October 29th, 2014

Помочь котятам

Тасенька просит перепостить, кто может:

Оригинал взят у anastgal в Прошу помочь малышам
Пожалуйста, обратите внимание! Очень перспективные котята, они обязательно пристроятся, найдут усыновителей и будут жить в любви, тепле и сытости... Это я к тому, что есть надежда - им недолго придётся помогать - на себя это возьмут их новые "родители", которые, конечно, найдутся, как только увидят, какие эти малыши очаровательные! Они вырастут настоящими красавцами - это уже теперь понятно всем, у кого есть глаза.Collapse )

Саке-церемония

Уменье пить не всем дано,
Уменье пить - искусство,
Тот не умен, кто пьет вино
Без мысли и без чувства!

Омар Хайям

Много книг написано о японском этикете, об их церемониях. В том числе, о связанных с употреблением саке. Чтобы вам не опозориться в японском ресторане или японской компании, повторю буквально в двух словах.

Итак, саке чаще всего подается к столу в аутентичной таре, которую среди профессионалов принято называть пузырем.

К нему обычно сервируют колбасу, соленые или свежие огурцы, плавленый сырок, кусок хлеба, квашеную капусту или карамельку.

Употреблять саке полагается из особых граненых стаканов, в просторечии - "гранчиков". В походно-полевых условиях (например, во время похода в Гастроном) допустимо отступить от традиции и использовать пластиковые стаканчики либо (как самураи династии Вох Рень) употреблять по очереди, непосредственно из оригинальной тары.

Collapse )

Следуйте этим простым рекомендациям - и вы покажете себя настоящими японцами!


mashka

Серый клячик: одна из самых редких птиц Евразии (авторское фото)!

В это воскресенье нам наконец-то удалось сфотографировать серых клячиков.

Впервые об этих удивительных птицах я узнал от своей дочки.

Серые клячики издали очень похожи на чаек. Стыдно сказать, но прожив всю жизнь в Одессе (одном из немногих в мире мест, которое может похвастаться небольшой популяцией этих занесенных в Красную Книгу птиц), я, наверно, не раз видел их. Но считал одной из разновидностей обычной чайки. Между тем, они даже не родственники. И только когда дочка сказала: "смотри, папа, вон там серые клячики!", я полез в орнитологические справочники.

Практически вся жизнь этих уникальных пернатых протекает в узкой, в несколько метров, полосе влажного песка у самого прибоя.
Здесь они живут, здесь добывают себе пропитание (серые клячики всеядны, питаются как мелкими ракообразными, так и ляминарией и другими видами водорослей). Здесь устраивают редкой красоты брачные танцы. Здесь выращивают потомство.

Это и есть самое удивительное в этих необычных птицах. Дело в том, что клячики не стоят гнезд. Вместо этого они закапывают яйца в песок! Так поступают многие пресмыкающиеся (например, крокодилы), но из всех птиц только серый клячик перенял у них этот прием.

До вылупления потомства клячики караулят отложенные яйца. А чтобы не потерять место кладки, они втыкают возле закопанных яиц маленькие веточки или кладут камушек! Самое потрясающее - число отметок точно равно числу припрятанных яиц! То есть, клячики умеют считать, хотя бы до пяти (самое большое число яиц, обнаруженное в одной кладке). На фотографии (она кликабельна) отлично видно несколько таких веточек-знаков.

На зиму большиство клячиков кочует в Папуа - Новую Гвинею и Ботсвану. Но теплый одесский климат позволяет нескольким десяткам клячиков зимовать у Черного моря.

Вот такие удивительные животные окружают нас. А мы настолько ленивы, что так и проживаем свою жизнь, не потрудившись узнать о великих тайнах и бесчисленных чудесах живой природы!


Китай - последний из великих

Никогда нам с Китаем не понять друг друга.
Еще бы, Китай - последняя великая цивилизация. Которая родилась, как положено цивилизациям: разлилась река-родительница - Хуанхэ. Наводнение подмыло задницы "сотне черноголовых семейств" и им пришлось встать, подсуетиться, заняться ирригацией, и вообще основать цивилизацию. Так же рождался и Египет когда-то.
Кстати, и первая китайская правящая династия так и называлась: Си Ся. Именно так. Я серьезно. Западные историки долго пытались всем повесить на уши лапшу, что эта самая Сися (которую потом сменили Шан Инь) была мифом, но не срослось. Доказано: была.
Китай - последняя из великих цивилизаций уже по этому своему рождению: добропорядочному, ясному, спокойному. Дальше понеслось... Все западные цивилизации - начиная с середины первого тысячелетия до нашей эры и до сих пор - это выродки, незаконные дети. Рожденные в канаве при обстоятельствах настолько паскудных и позорных, что эти обстоятельства даже в официальной историографии приходится всячески скрывать и замазывать, изобретая вместо них дикие мифы.
Китай мудро смотрит на Запад как на говно.